【ABONNEMENT 祝福のグルマンディーズ】
おうちでの豊かな過ごし方が言われるようになり久しくなります。
コロナ禍の中で大切なお客様とつながるために何かできないかと始めた「おうち食」、
現在は「おうちでフルコース」等としていくつかのバリエーションもご用意させていただきました。
お取り寄せも贅を楽しむという新しいステージとして定着し、私どもにとってもお客様へのサービスの新しい形を模索する一年となりました。
そこで、私たち「グラシアニ神戸北野」と同グループの「sankara hotel&spa 屋久島」では豊かなおうち時間の過ごし方の一つとして一年間の「美食のサブスクリプション」をご提案させていただきます。
その土地や季節に合わせ、生産者の顔がわかる安心安全な食材を使い、フランス料理の根底にある理念を踏まえつつ様々な料理をご用意いたしました。
各料理長の織りなす美食の一年を是非お楽しみください。
【期間】
2021年4月～2022年3月 計12回のお届け
【価格】
250,000円（税・送料込み）/12ヶ月
30名様限定
【お届け開始と配達日】
2021年4月より各月の第2もしくは第3土曜日にお届けいたします。
サンカラからの発送の場合、離島の為天候によってご到着が遅れる場合がございます。ご了承くださいませ。
【ご注文方法】
写真のQRコードを読み込んでいただくか、下記URLよりお申込みフォームへお進みください。
ご予約の返信にてお振込み先をご案内させていただき、お振込みをもってお申込み完了となります。
数量限定の為、完売次第終了とさせていただきます。
ABONNEMENT 祝福のグルマンディーズお申込
メニュー
4月・・グラシアニ
〇フランス・ロワール産ホワイトアスパラガス
黒トリュフのヴィネグレット
〇春を感じるブイヤベース
〇朝来緑茶のマカロン
〇プチ・バケット×4 リュスティック×4
5月・・サンカラホテル
〇黒毛和牛と幸福豚のボロネーゼ
〇安房沖・トビウオの燻製 アーリオ・オーリオ カラスミ添え
〇バジルと屋久島産クレソンのジェノベーゼ
〇世界自然遺産の海より パスカトーレ
〇2種のフォカッチャ
〇オシェトラ・キャビア50g＆ブリニ
6月・・グラシアニ
〇シャルキュトリー
ハム/パストラミ/パテ・アンクルート/ベーコン
フランクフルト/リエット
〇丹波・婦木農場のサンマルセランのチーズケーキ
〇プチ・バケット×4 リュスティック×4
〇大地と海の幸のアヒージョ
7月・・サンカラホテル
〇なかやま黒牛のテール・極熟泡ワイン煮
〇新じゃが芋のピューレ 発酵バターの薫り
〇人参のグラッセ、ヴィッシー タンカンとクミン風味
〇鹿児島産・焼きトウモロコシのポタージュ
〇フレンチバケット2本
8月・・グラシアニ
〇神戸ポークのスパイスカレー
〇神戸牛の欧風カレー
〇オマール海老のビスクカレー
〇淡路・平岡農園のレモンケーキ
〇リュスティック2種
9月・・サンカラホテル
〇なかやま黒牛・モモ肉のローストビーフ
〇和牛ミスジとトリッパのアヒージョ
〇幸福豚のスペアリブ
10月・・グラシアニ
〇淡路・フレッシュグループの人参のポタージ
〇le CASSOULET カスレ
〇神鍋リンゴのタルト
11月・・サンカラホテル
〇大人のハンバーグ
〇チーズ入りメンチカツ
〇ビーフシチュー 季節の野菜添え
12月・・グラシアニ
〇自家製スモークサーモン
〇神戸牛のステーキ 最高の赤ワインソースで
〇ペリゴール産・黒トリュフのドフィノワ
〇プチ・バケット×4 リュスティック×4
1月・・サンカラホテル
〇極上のシーフードグラタン
〇ヤクシカのパテ・ド・カンパーニュ
〇リュスティック2種
2月・・グラシアニ
〇裏六甲のイノシシ鍋・グラシアニスタイル
〇ザ・テリーヌショコラ
3月・・サンカラホテル
〇なかやま黒牛・ホホ肉とソドルバック種の肩ロースのポトフ
〇春野菜のラタトゥイユ
〇屋久島・新玉ねぎのオニオングラタンスープ
【ご注意点】
・お任せのお料理の数々になる為、苦手食材やアレルギー等の対応はいたしかねます。
・途中でのご解約はいたしかねます。
・簡単なお手伝いでレストランクオリティをお楽しみ頂ける内容となっています。
皆様のお申し込みをお待ち致しております。
La Maison de GRACIANI KOBE KITANO
- ラ メゾン ドゥ グラシアニ神戸北野 -
〒650-0002 兵庫県神戸市中央区北野町4-8-1
