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Truffe Dinner

Truffe noir × la Maison de GRACIANI
日時：2019年7月25日（木） 　受付：18：30　開始：19：00
オーストラリアで上質なトリュフを取り扱う、“トリュフ・クイーン”

レイチェル・トレスコット氏を招きトリュフディナーを開催致します。

美しい広大な海に囲まれ、豊かな自然に恵まれたトリュフは
品種や品質にこだわって選別され、ヨーロッパにも負けない高いクオリティを誇ります。
クラシカルなグラシアニのお料理とオーストラリアトリュフの魅力をお愉しみください。

    料金：36,000円フルコース＆ワイン5種類（税・サ込）

    料金：29,000円フルコース＆ソフトドリンク（税・サ込）

Menu

トリュフのアンクルート ソースペリグー

トリュフとフォアグラのオペラ

伊勢海老とトリュフのビスク

アマダイのドゥミドゥイユ

三田和牛のロティとトリュフ

桃のヴルーテとトリュフ

トリュフのブリュレ

食後のお飲物とお茶菓子