朝夕肌寒さを感じるこの季節、皆様いかがお過ごしでしょうか。
今年も遂にこの季節がやってまいりました、白トリュフ。
世界最高の食材がイタリアより届いております。
例年ですと追加、アラカルトでのご用意でしたが今年は白トリュフ尽くしのメニューをご用意いたします!
お口直し以外に白トリュフ使います、妖艶な香りを脳裡に焼き付けてください!
Menu Truffe Blanche
Risotte
白トリュフと丹波・婦木農場のコシヒカリのリゾット
Salade
白トリュフとミニロメインレタス 神崎郡・牛尾農場のハリマ王ニンニク
Ravioli
白トリュフと淡路の足赤海老 丹波・婦木農場の卵のラビオリ
Foie gras
白トリュフと淡路・フレッシュグループの人参とフォアグラ
Veau
白トリュフとブルターニュ産・仔牛
Sorbet
お口直し
Dessert
白トリュフのデザート
Café ou Thé Mignardises
食後のお飲物とお茶菓子
30,000円(税・サ別)
2日前までにご予約下さい。
只今より、12月中旬頃まで