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DINNER

Menu Truffe noir

Menu Truffe noir

Tarte
黒トリュフのタルト

Crabe
香住・紅ズワイガニのトマトファルシ

Huître
坂越・冨田水産の牡蠣とカリフラワー
黒トリュフと共に

Hata
淡路・ハタのヴァプール
人参ソース

Pintade
フランス産ホロホロ鶏と黒トリュフ

Tarte citron
タルトシトロン

Pomme
リンゴのフランベ
黒トリュフのアイスクリーム

Mignardises et Chocolats
お茶菓子

Café ou Thé
食後のお飲物