予約・空席確認はこちら
RESERVATIONS
ご予約・お問い合わせ

MENU
メニューのご案内

DINNER

Menu Truffe Blanche 2022


Homard
オマール・ブルーのスフレと
コライユのゴーフル

Foie gras
神鍋リンゴとフォアグラ バニラ風味

Moule
モンサンミッシェルのムール貝とセロリ

Kawahagi
カワハギのバターポッシェと肝のソース

Agneau
フランス・ロゼール産仔羊背肉のロースト
ソース ブルー・ドーヴェルニュ

Figue
兵庫県産イチジクのソルベ

Poire
淡路島ヨーグルトと洋梨

Mignardises
お茶菓子

Café ou Thé
食後のお飲物