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DINNER

Menu Special

Menu Special は3日前のご予約制です。
お苦手な食材がございましたら、事前にお申し付け下さいませ。
当日の変更はできかねます。
(メニューは一例となります・提供予定期間3月10日~5月中旬)

Printemps 2023

Sayori
淡路・サヨリのマリネと人参

Queue de Bœuf
太田牛のコンソメと下仁田ネギ

Foie gras
丹波・大納言小豆とフォアグラ

Asperge blanche
ロワール産ホワイトアスパラガスと貝類

Truite
神鍋田村鱒のポワレとシャンパーニュ

Veau
ブルターニュ産仔牛と淡路産ワカメ

Rhubarbe
神戸ワイナリー・泡華とルバーブのソルベ

Citron vert
淡路島シトロンヴェールと
バニラアイスクリーム

Mignardises et Chocolats
お茶菓子

Café ou Thé
食後のお飲物