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DINNER

Menu Special

Menu Special は3日前のご予約制です。
お苦手な食材がございましたら、お申し付け下さいませ。
(メニューは9/30までの一例となります)

Menu Spécial
Septembre 2021


Moule
フランス・モンサンミッシェル産ムール貝と
丹波篠山・吉良農園の茄子

Homard
淡路・フレッシュグループのフヌイユと
オマール・ブルーのブーダン

Foie gras
神崎郡・牛尾農場のサツマイモとフォアグラ

Poulpe
明石・小蛸とテット・ド・フロマージュ

Hamo
淡路・鱧と淡路・フレッシュグループのバジル

Agneau
フランス・ロゼール産仔羊のロティと
淡路・フレッシュグループの無花果

Sorbet
ソルベ

Dessert
葡萄の一皿

Mignardises et Chocolats
お茶菓子

Café ou Thé
食後のお飲物