Menu Special は3日前のご予約制です。
お苦手な食材がございましたら、事前にお申し付け下さいませ。
当日の変更はできかねます。
(メニューは一例となります・提供予定期間3月10日~5月中旬）
Printemps 2023
Sayori
淡路・サヨリのマリネと人参
Queue de Bœuf
太田牛のコンソメと下仁田ネギ
Foie gras
丹波・大納言小豆とフォアグラ
Asperge blanche
ロワール産ホワイトアスパラガスと貝類
Truite
神鍋田村鱒のポワレとシャンパーニュ
Veau
ブルターニュ産仔牛と淡路産ワカメ
Rhubarbe
神戸ワイナリー・泡華とルバーブのソルベ
Citron vert
淡路島シトロンヴェールと
バニラアイスクリーム
Mignardises et Chocolats
お茶菓子
Café ou Thé
食後のお飲物
