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DINNER

Menu Truffe Blanche 2020


Menu Truffe Blanche 2020



Pomme de terre

神崎郡・牛尾農場のキタカムイのミルフィーユ



style YUKKE

神戸牛と丹波篠山・婦木農場の平飼いの卵



Marron

丹波栗のヴルーテ フォアグラのラビオリ



Homard

オマール・ブルーのポワレ

丹波篠山・吉良農園のバターナッツ



Sole

淡路産・舌平目のグラチネ



Agneau

ロゼール産・仔羊のロースト 神崎郡・牛尾農場の小松菜



Avant Dessert

ブリオッシュのアイスクリーム



Dessert

洋ナシのタルト



Café ou Thé

食後のお飲物



Mignardises

お茶菓子



32,000円(税サ別)

ご予約は2日前までにお願いします。

11月末頃まで。