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DINNER

Menu KITANO

INNOVATION

Petit pois
丹波・なゆた農場の実エンドウと川津海老のパネ

Aji
神崎郡・牛尾農場のズッキーニとトツカ鯵のマリネ

Foie gras
フォアグラの一皿

Huître
坂越・冨田水産の岩牡蠣 コブミカンの香るシャンパンソース

TRADITION

Poisson du jour
神戸中央市場より本日のお魚

Agneau
淡路・フレッシュグループのパセリとフランス産仔羊

IMPRESSION

Menthe
ミントソルベとブルーベリーのソース

Tomate
淡路・フレッシュグループのトマトのコンポート
サフラン風味のソルベ

Mignardises et Chocolats Café ou Thé
お茶菓子と食後のお飲物


12,000円

※5名様以上の場合、お茶菓子は盛り合わせでご提供させていただきます。
 予めご了承下さいませ。