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DINNER

Menu KITANO

INNOVATION 

Gaspacho
丹波・なゆた農場のビーツのガスパチョと太田牛

Sardine
丹波篠山・吉良農園のジャガイモのコンフィと
イワシのマリネ

Foie gras
フォアグラの一皿

Moule
丹波・黒枝豆と
モンサンミッシェル産ムール貝のエチュベ

TRADITION

Poisson du jour
神戸中央市場より本日のお魚

Agneau
神崎郡・牛尾農場の茄子とロゼール産仔羊のロースト

IMPRESSION

Sudachi
スダチのソルベ
Pione
神戸・平井農園のピオーネとカモミールのスフレグラッセ

Mignardises et Chocolats Café ou Thé
お茶菓子と食後のお飲物


12,000円


※5名様以上の場合、お茶菓子は盛り合わせでご提供させていただきます。
 予めご了承下さいませ。