＜メニューは一例です＞
INNOVATION
Mozzarella
丹波・婦木農場のモッツァレラチーズと明石蛸
Edamame
丹波・なゆた農場の黒枝豆のヴルーテと神戸ポーク
Hors-d’œuvre
本日のオードヴル
or
淡路・イチジクとフォアグラ(+\1,000)
TRADITION
Poisson du jour
本日のお魚料理
Viande
フランス産仔鳩と丹波篠山・吉良農園のツルムラサキ
or
神戸ビーフ シンタマのロティ (+\2,000)
IMPRESSION
Tonka
桃とトンカ豆のクリーム
Muscat
マスカットとミュスカのデリス
Café ou Thé et Mignardises
食後のお飲物とお茶菓子
※5名様以上時、お茶菓子は盛り合わせでご提供させていただきます。
予めご了承下さいませ。
