キャビア・フォアグラ・神戸牛を含む特別メニュー。
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＜メニューは一例です＞
INNOVATION
Caviar
キャビア
Tartare
三田和牛のタルタル
Huître
坂越・冨田水産の岩牡蠣と神崎郡・牛尾農場の茄子
Foie gras
淡路・フレッシュグループの無花果とフォアグラ
TRADITION
Poisson du jour
神戸中央市場より本日のお魚
KOBE Beef
神戸牛のロースト 季節の彩り野菜添え
IMPRESSION
Pastéque
淡路・西瓜のソルベ
Kyoho
兵庫県産巨峰とアグリュームのジュレ
Mignardises et Chocolats Café ou Thé
お茶菓子と食後のお飲物
