キャビア・フォアグラ・神戸牛を含む特別メニュー。
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INNOVATION
Caviar
フランス産フレッシュキャビア
Gaspacho
淡路・針イカと丹波・婦木農場赤キャベツのガスパチョ
Tarte
播州赤鶏のタルト
Daurade
淡路・平岡農園のレモンと明石鯛のミ・キュイ
Foie gras
フォアグラの一皿
TRADITION
Poisson du jour
神戸中央市場より本日のお魚
KOBE Beef
神戸牛のロースト 季節の彩り野菜添え
IMPRESSION
Pomme
神鍋りんごのコンフィチュールと
フルムダンベールのアイスクリーム
Mandarine
淡路・平岡農園のみかんとショコラエピス
Mignardises et Chocolats Café ou Thé
お茶菓子と食後のお飲物
