キャビア・フォアグラ・神戸牛を含む特別メニュー。
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＜メニューは一例です＞
INNOVATION
Caviar
キャビア
Chinchard
淡路・アジのマリネと丹波・なゆた農場のズッキーニ
Œuf
丹波・婦木農場の卵と
淡路・フレッシュグループのパセリ
Huître
坂越・冨田水産の牡蠣と丹波・なゆた農場のトマト
Foie gras
フォアグラの一皿
TRADITION
Poisson du jour
神戸中央市場より本日のお魚
KOBE Beef
神戸牛のロースト 季節の彩り野菜添え
IMPRESSION
Sangria
神戸ワイナリーのサングリアソルベ
Romarin
神戸産桃のデザート
ヨーグルトとハト麦 ローズマリーのアイスクリーム
Mignardises et Chocolats Café ou Thé
お茶菓子と食後のお飲物
