＜メニューは一例です＞
INNOVATION
Poulpe
明石・小蛸と丹波篠山・吉良農園の茄子
Saucisson
神戸ポークのソーセージと淡路産玉葱
Foie gras
神崎郡・牛尾農場の南瓜とフォアグラ
TRADITION
Poisson du jour
神戸中央市場より本日のお魚
Moule
フランス・モンサンミッシェル産ムール貝と
丹波・なゆた農場の生姜
Veau
丹波・婦木農場のサツマイモと
ブルターニュ産仔牛のロティ
IMPRESSION
Figue
神戸産無花果のソルベ
Poire
洋梨と神戸産落花生
Café ou Thé et Mignardises
食後のお飲物とお茶菓子
※お茶菓子は盛り合わせでご提供させていただきます。
予めご了承下さいませ。
