＜メニューは一例です＞
Sawara
サワラのマリネ 淡路・フレッシュグループの
ラディッシュとシャンパンのジュレ
Œuf
丹波・婦木農場の平飼い卵とシャントレル
Hors-d’œuvre
本日のオードヴル
ou
淡路・伝助穴子とフォアグラのブリュレ仕立て
サンセバスティアンの思い出 (+1,000円)
Poisson du jour
本日のお魚料理
Plat du jour
熊本・パンタードのロティと丹波栗
ou
神戸ビーフ シンタマのロティ (+1,800円)
Muscat
マスカットとエストラゴンのソルベ
Kaki
柿のマリネとババ
Café ou Thé et Mignardises
食後のお飲物とお茶菓子
※お料理に合わせたワインペアリングもございます。
シャンパンを含む6杯を15,000円にてご用意しております。
※ワインリストもホームページにてご案内しております。
※5名様以上時、お茶菓子は盛り合わせでご提供させていただきます。
予めご了承下さいませ。
※お一人様ワンドリンク以上のオーダーのご協力をお願いいたします。
