＜メニューは一例です＞
~Menu GRACIANI~
INNOVATION
Saumon
坊勢・白鷺サーモンのマリネと丹波・なゆた農場のビーツ
Poulet
播州赤鶏と淡路・平岡農園のレモン
Foie gras
フォアグラの一皿
TRADITION
Poulpe
神崎郡・牛尾農場のみさきキャベツと明石蛸
Ayu
鮎と淡路・フレッシュグループのフヌイユ
Bœuf
三田和牛ランプの炭火焼き
IMPRESSION
Romarin
神戸・ローズマリーのソルベ
Cerise
淡路島ヨーグルトとアメリカンチェリー
Café ou Thé et Mignardises
食後のお飲物とお茶菓子
※お茶菓子は盛り合わせでご提供させていただきます。
予めご了承下さいませ。
