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DINNER

Menu GRACIANI

INNOVATION 

Gaspacho
淡路・針イカと丹波・婦木農場赤キャベツのガスパチョ

Tarte
播州赤鶏のタルト

Daurade
淡路・平岡農園のレモンと明石鯛のミ・キュイ

Foie gras
フォアグラの一皿

TRADITION

Crevette
神戸ポークのテット・ド・フロマージュと足赤海老

Maquereau
坊勢鯖のポワレと丹波・なゆた農場の春菊ソース

Chevreuil
神崎郡・牛尾農場の生姜と蝦夷鹿のロースト

IMPRESSION

Pomme
神鍋りんごのコンフィチュールと
フルムダンベールのアイスクリーム

Mandarine
淡路・平岡農園のみかんとショコラエピス

Mignardises et Chocolats Café ou Thé
お茶菓子と食後のお飲物


14,000円


※5名様以上の場合、お茶菓子は盛り合わせでご提供させていただきます。
 予めご了承下さいませ。