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DINNER

Menu GRACIANI

<メニューは一例です>

~Menu GRACIANI~

INNOVATION

Saumon
坊勢・白鷺サーモンのマリネと丹波・なゆた農場のビーツ

Poulet
播州赤鶏と淡路・平岡農園のレモン

Foie gras
フォアグラの一皿

TRADITION

Poulpe
神崎郡・牛尾農場のみさきキャベツと明石蛸

Ayu
鮎と淡路・フレッシュグループのフヌイユ

Bœuf
三田和牛ランプの炭火焼き

IMPRESSION

Romarin
神戸・ローズマリーのソルベ

Cerise
淡路島ヨーグルトとアメリカンチェリー

Café ou Thé et Mignardises
食後のお飲物とお茶菓子


※お茶菓子は盛り合わせでご提供させていただきます。
 予めご了承下さいませ。