＜メニューは一例です＞
~Menu GRACIANI~
INNOVATION
Chinchard
淡路・アジのマリネと丹波・なゆた農場のズッキーニ
Œuf
丹波・婦木農場の卵と
淡路・フレッシュグループのパセリ
Huître
坂越・冨田水産の牡蠣と丹波・なゆた農場のトマト
Foie gras
フォアグラの一皿
TRADITION
Hamo
丹波・婦木農場のコシヒカリのスフレを纏った
淡路産鱧
Canard
丹波・なゆた農場の枝豆と
フランス・シャラン産鴨胸肉のロティ
IMPRESSION
Sangria
神戸ワイナリーのサングリアソルベ
Romarin
神戸産桃のデザート
ヨーグルトとハト麦 ローズマリーのアイスクリーム
Café ou Thé et Mignardises
食後のお飲物とお茶菓子
※お茶菓子は盛り合わせでご提供させていただきます。
予めご了承下さいませ。
