INNOVATION
Hotaruika
香住・ホタルイカのヴルーテ
Kawahagi
淡路・カワハギのマリネと六甲シャンピニョン
Foie gras
フォアグラの一皿
Poulpe
淡路の小蛸とロワール産ホワイトアスパラガス
TRADITION
Tête de Fromage
神戸ポークのテット ド フロマージュとコキヤージュ
Saumon
白鷺サーモン 明石ワカメ
Bœuf
三田和牛ランプのロティ 婦木農場のヨモギ
IMPRESSION
Yaourt
丹波ヨーグルトソルベと桜
Orange sanguine
淡路島sanshiro farmのブラッドオレンジと
タルトショコラ
Café ou Thé Mignardises
食後のお飲物とお茶菓子
14,000 円
