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DINNER

Menu GRACIANI

<メニューは一例です>

INNOVATION

Aubergine
神崎郡・牛尾農場の茄子と鴨の自家製ハム

Crevette
淡路・足赤海老と枝豆のラヴィオリ

Foie gras
丹波・婦木農場のミョウガとフォアグラ

TRADITION

Moule
モンサンミッシェル産ムール貝とフヌイユ

Hamo
淡路・鱧と丹波・なゆた農場のトマト

Bœuf
兵庫県養父・太田牛と六甲黒ビール

IMPRESSION

Sanglia
神戸ワイナリー・サングリアのソルベ

Pêche
神戸産桃とレアチーズムース
トンカ豆のアイスクリーム

Café ou Thé et Mignardises
食後のお飲物とお茶菓子



※お茶菓子は盛り合わせでご提供させていただきます。
 予めご了承下さいませ。