＜メニューは一例です＞
INNOVATION
Têté de fromage
淡路・フレッシュグループのイタリアンパセリと
神戸ポークのダミエ仕立て
Maquereau
サバのマリネ 丹波・婦木農場コシヒカリのスービーズ
Foie gras
神崎郡・牛尾農場の落花生とフォアグラ
TRADITION
Champignon
六甲シャンピニオンと丹波しめじ
丹波栗のグラチネ
Kamasu
淡路・カマスのポワレと牛尾農場のサツマイモ
Agneau
仔羊のローストと丹波・なゆた農場の大蒜のクレーム
ou
神戸ビーフ シンタマのロティ (+\2,000)
IMPRESSION
Kyoho
巨峰のグラニテとクリームチーズのムース
Banane
バナナとコーヒーとチョコレート
Café ou Thé et Mignardises
食後のお飲物とお茶菓子
※5名様以上時、お茶菓子は盛り合わせでご提供させていただきます。
予めご了承下さいませ。
