＜メニューは一例です＞
INNOVATION
Aubergine
神崎郡・牛尾農場の茄子と鴨の自家製ハム
Crevette
淡路・足赤海老と枝豆のラヴィオリ
Foie gras
丹波・婦木農場のミョウガとフォアグラ
TRADITION
Moule
モンサンミッシェル産ムール貝とフヌイユ
Hamo
淡路・鱧と丹波・なゆた農場のトマト
Bœuf
兵庫県養父・太田牛と六甲黒ビール
IMPRESSION
Sanglia
神戸ワイナリー・サングリアのソルベ
Pêche
神戸産桃とレアチーズムース
トンカ豆のアイスクリーム
Café ou Thé et Mignardises
食後のお飲物とお茶菓子
※お茶菓子は盛り合わせでご提供させていただきます。
予めご了承下さいませ。
