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A LA CARTE

À la Carte

⋘ Les Entrée ⋙
STURIA Caviar
キャビアをシンプルに1スプーン
1,500円


Pressé de légumes de saison
契約農家さんの作った野菜のテリーヌ仕立て
1,800円

Foie Gras Café
滑らかなフォアグラ
北野・ビヴェーレ・楠木さんがブレンドしたフォアグラの為のコーヒーのジュレ
3,200円


⋘ Les Poissons ⋙
Poisson du marché
神戸中央市場より本日の鮮魚
3,400円

AMADAI
香ばしいアマダイ 六甲ビールのコンソメ
3,700円



⋘ Les Viandes ⋙

Agneau
フランス産仔羊 淡路レモンのピューレとセルバチコのクスクス
5,200円

Bœuf
三田和牛のロースト
淡路のバジル・トマト・オリーブ
5,400円

KOBE-GYU
神戸牛のロースト
9,800円


⋘ Les Desserts ⋙

Crème Brûlée
クレーム・ブリュレ 神戸・ヘルシーファームのブルーベリー
1,800円

Pomme
神鍋・橋本屋りんご園のリンゴ
2,200円






※消費税、サービス料7%別途要