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お待たせ致しました！

白トリュフが入荷いたしました。

今年も贅沢な白トリュフコースをご用意致します。

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TruffeBlanche2019                                                                                                                                                                                                                  

Potiron

白トリュフのエスプーマと丹波・婦木農園のカボチャのムース

オマール・ブルーのベニエ

Foie gras

白トリュフとフォアグラ

神崎郡・牛尾農場のジャガイモ

Calamar

白トリュフと淡路・剣先イカのカルボナーラ

Turbot

白トリュフと淡路産・ヒラメ

ソース・アルベール

Pintade

白トリュフとフランス産・ホロホロ鳥

Sorbet

お口直し

Mont-Blanc

白トリュフのモンブラン

Café ou Thé

食後のお飲物

Mignardises

お茶菓子

お一人様30,000円（税・サ別）

二日前のご予約制