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神戸"北野"から世界へ

新旧の街並み、そして異文化が融合する街"北野"。
古き良きものを大切にしながらも新しいものを受け入れ、
独自の文化を創り上げたこの街で、
ヨーロッパ各地のトップレストランで約20年に渡り培ってきた技術と経験を生かし、
シェフSASAKIが神戸北野から独自の感性で作り上げる料理を、世界へ向けて発信します。

フランス料理の伝統を重んじる正統性、そして新しい味へと向かう創造性、
この2つの調和による料理は素材本来の持ち味を最大限に引き出します。
味の構成を酸味によるバランスで大切にし、最後まで軽やかにお楽しみいただき、
且つワインとの相性がよい料理。

旬の食材を地元だけに拘らず取り寄せ、
たっぷりと添えた「官能的なソース」でその食材たちを昇華させていきます。

異人館という非日常的な空間でここでしか味わえない料理、優雅な時間を是非お楽しみください。

もう一つの主役

料理に合わせた拘りのワインも多数揃えております。ボトルはもちろんグラスでも
お楽しみいただけるよう常時10種類近くのグラスワインがございます。
その場でのワインペアリングのコースもご用意いたしますのでスタッフにお気軽に
ご相談ください。

お願い

品数が多い分、様々な食材を使っております。当日お楽しみいただくためにも
ご予約の際には予めお苦手な食材、アレルギー等ございましたらお教えください。
当日のお申し出に関しては対応が難しい場合がございます。

※別途、消費税・サービス料(7%)



【Lunch】12:00~14:00(L/O)

※Menuは季節毎(及び仕入状況にもより)に異なります。
最新のMenuにつきましては店舗へお問合せください。
グラシアニTEL:078-200-6031

| Menu du Jour 4,800yen | Menu GRACIANI 9,800yen | A la Carte |

| ペアリングランチコース(平日) 8,000yen:ランチ+ワインペアリング3種 |


【Dinner】18:00~21:00(L/O)

※Menuは季節毎(及び仕入状況にもより)に異なります。
最新のMenuにつきましては店舗へお問合せください。
グラシアニTEL:078-200-6031

| Menu KITANO 12,000yen |

| Menu GRACIANI 14,000yen | Menu DEGUSTATION 18,000yen~ |
| A la Carte |

| ペアリングディナーコース(平日) 22,000yen:ディナー+ワインペアリング6種 |